こだわり

厳選素材本来の味わいを活かした逸品
その日おすすめの部位を使った本格串焼きを気軽に堪能するならコースがおすすめ。定番から希少部位まで味くらべをお楽しみいただけます。紀州備長炭の近火の強火で焼き上げるジューシーな絶品を思う存分ご堪能ください。四季折々の野菜で仕立てる逸品や、鶏そぼろご飯など当店の人気メニューも味わえます。
本格派焼き鳥店で堪能する職人の技
当店では職人が一本ずつ丁寧に焼き上げる本格派の焼き鳥をお楽しみいただけます。部位によって違うそれぞれの特徴を熟知した職人が、こだわりを持って仕上げる焼き鳥は抜群の美味しさ。「おまかせ串 2,500円～」などもご注文いただけますので、迷った時にはこちらがおすすめです。
黒岩土鶏など風味豊かな宮崎鶏を使用
当店では黒岩土鶏をメインとした宮崎県産の鶏肉を使用。定番のものから、一串に10羽分もの量を使用する希少部位まで、常に上質なものを取り揃えております。焼き鳥以外にも「鶏の炭火焼 1,320円」や「チキン南蛮 1,000円」など絶品鶏料理でお客様をおもてなしいたします。
高級感のある和モダンな店内
店内は木のぬくもり溢れる和モダンな空間。カウンター席では目の前で職人が調理する様子をお楽しみいただきながら、お食事をご堪能いただけます。落ち着いた雰囲気で過ごせる接待・商談向けの個室のご用意もございます。シーンやご利用人数に合わせてご活用ください。
掘りごたつ席でご宴会
20名～30名様までご対応可能な広間をご用意しております。掘りごたつ席ですのでゆっくりとご宴会をお楽しみいただけます。お気軽にお問合せください。